Halsreikend keek ik ernaar uit: Asperges.
"Ze liggen bij Albert Heijn, hoor."
Limburg had de primeur.
Met kunstgrepen volgens mij.
'Ik wil asperges van de teler. Uit Brabant.'
Ik ging bellen.
Van de vijf telers die ik belde was er een die zei "morgen starten we de verkoop."
De anderen waren nog niet zover.
"Dan kom ik morgen. U mag drie kilo voor mij apart leggen."
Op naar Hoogerheide.
Op naar onze eerste asperges van dit seizoen.
Verser dan vers.
Simpel met ham, ei en gesmolten boter.
De eerste hap is de lekkerste hap van het hele seizoen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten