10 maart, 2019

Kokker - ellen (59) Curry met bamboescheuten


Pittige hap voor twee personen.

Uit de losse pols in deze volgorde:

olie of boter
kipfilet in stukjes
groene curry
(optioneel) gesnipperd rood pepertje
kokosmelk
spercieboontjes
(optioneel aubergine)
bamboescheuten (eerst afspoelen!)
1 eetlepel visolie.
verse basilicum

Heel makkelijk en heel lekker.
Met witte rijst, kroepoek en seroendeng.

Geen opmerkingen: