From scratch: brood bakken.
Geen kant -en klaar pakken van Koopmans.
Nee, volkorenmeel, water, suiker, gist, zout en boter.
Het echte werk.
Ik klaagde laatst over te dun gesneden brood.
Brood van de "echte" bakker is duur.
De broodmachine heeft jaren stil gestaan.
Dat is wel te horen. Hij kreunt, steunt en piept bij het kneden.
Maar het resultaat mag er zijn.
Een ambachtelijke boterham.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten