Toen wij in 1991 voor het eerst deze kant op kwamen en mijn oom en tante hier nog woonden, ging er altijd een kilo kaas mee in de koffer.
Een pond belegen en een pond oud.
Ik wist een kaasboer die het sealde.
De oude kaas brokkelde erg.
Mijn oom liep om de haverklap naar de ijskast. Hij snoepte kruimel voor kruimel - intens genietend.
We zijn nu 22 jaar verder. Oom is niet meer.
Wat er wel is:KAAS. Nederlandse kaas.
In alle soorten en maten.
Gewoon bij de supermarkt. Ik maakte bij Publix een foto (hierboven).
Nee............twee foto's.
Want toen ik het eerste - door mij uitgestalde - assortiment had vastgelegd, ontdekte ik er nog een paar.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten