Arrivederci

Het afscheid van de Neretti's (foto) en hun heerlijke hotel viel ons zwaar. De reservering voor volgend jaar staat in de boeken. Met mijn fototoestel in de aanslag liep ik mijn laatste rondje door het hotel.
Iedere ochtend vanaf 9 uur draait de keuken op volle toeren. Alles wordt van scratch gemaakt. De fonds worden getrokken, de trotta gefileerd en de patisserie geurt je tegemoet. Peter kiekte ik tijdens zijn laatste retourtje Iseo (8 km), waar hij dagelijks zijn krantje haalde en een caffè dronk.

Villa Kinzica in Sale Maresino (Bs) aan het Lago d'Iseo.